Ristorante Zaira

piatti carne e pesce

Ristorante Zaira è a Chiusi in provincia di Siena, Il menu del ristorante propone piatti tipici toscani, a base di carne e pesce e numerose specialità gastronomiche locali.

Antipasti

specialità gastronomiche locali
  • Antipasto contadino 
  • Antipasto Etrusco - min 2 persone
  • Bruschette calde
  • Insalata tiepida di nervetti e vellutini
  • Stagionato di maiale con porcini
  • Clafoutis ai pomodorini (senza glutine)
  • Tartara di manzo
  • Zingarotti piccanti con cipolla brasata
  • Tagliere di salumi con crostini toscani
  • Tortino di baccalà e patate violette croccanti

Primi piatti

  • Agnolotti di cinta con fonduta al tartufo
  • Tortelli di zafferano con tinca fumè
  • Pasta del lucumone
  • Maltagliati d' autunno all' aroma di timo
  • Pici al ragù di germano del chiaro
  • Polenta gratinata di Zaira
  • Tagliatelle al tartufo scorzone
  • Vermicelli integrali al profumo di bosco
  • Ribollita
  • Vellutata di castagne e porcini
  • Bis di primi (minimo 2 persone)
  • Tris di primi (minimo 3 persone)
: Secondi piatti
  • Agnello allo scottadito
  • Filetto di manzo con cappella di fungo porcino
  • Bistecca di manzo alla Fiorentina
  • Tagliata di manzo con carciofi brasati
  • Carapaccio di Chianina IGP al tartufo
  • Filetto di maiale in salsa di vino e finocchietto
  • Filetto di coregone aromatico e verdure agrodolci
  • Lumache stufate alla paesana
  • Cinghiale alla cacciatora
  • Umido di anatra alle olive
  • Tronchetti di coniglio farcito in porchetta
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: Contorni
  • Fagioli all' uccelletta
  • Insalata mista
  • Fagioli fasciati croccanti
  • Patate affettate fritte
  • Sformato
  • Porcini alla grigliate
  • Verdura cotta
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Piatti unici e vegetariani:
  • Selezione di pecorini senesi
  • Pecorino caldo, indivia con salsa balsamica
  • Insalatona d' autunno
  • Mille foglie di verdure e formaggio
  • Patate al cartoccio con fonduta
  • Gran misto del vegetariano
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: Frutta e dolci
  • Frutta fresca di stagione
  • Dolci freschi dello chef
  • Ananas al naturale
  • Cantucci della casa con vinsanto di Caratello
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RISTORANTE ZAIRA | 12, Via - 53043 Chiusi (SI) - Italia | P.I. 01405710524 | Tel. +39 0578 20260 | info@zaira.it | Informazioni legali | Privacy | Cookie Policy | Sitemap
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